Responsable Hôtelier

Cette formation de 2 jours permet au responsable hôtelier de maîtriser les fondamentaux du management hôtelier selon les standards LNA Santé. Le parcours vise à renforcer la connaissance des référentiels hôteliers, la gestion des équipes pluridisciplinaires et la maîtrise des budgets et fournisseurs. À travers des apports théoriques et des outils pratiques, le participant développe une posture de manager opérationnel capable d’assurer la qualité, la cohérence et l’efficacité du pôle hôtellerie au sein de son établissement.

Les objectifs

• Connaître et appliquer les référentiels hôteliers LNA Santé
• Manager efficacement une équipe pluridisciplinaire (ASH, lingerie, restauration, maintenance)
• Piloter l’organisation du service hôtelier et assurer la qualité des prestations
• Gérer les budgets et les relations fournisseurs dans le respect des procédures internes
• Assurer le suivi et la contractualisation des prestataires extérieurs
• Analyser le fonctionnement du pôle hôtellerie de son établissement et identifier les axes d’amélioration
• Mettre en œuvre un plan d’action concret pour optimiser la performance et la satisfaction des résidents